Sól do peklowania biała 1 Kg peklosól
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
24 godziny
Ocena:
0
0
Producent:
Kod produktu:
5900670430075
Opis
PEKLOSÓL 1 Kg
Dane techniczne:
Skład:
- Sól kuchenna (NaCl) – ok. 99%
- Azotyn sodu (NaNO₂) – 0,4-0,6%
Zalety peklosoli:
- Przedłuża trwałość i świeżość mięsa
- Nadaje różowoczerwony kolor wędlinom
- Poprawia walory smakowe i zapachowe
- Hamuje rozwój niebezpiecznych bakterii, m.in. Clostridium botulinum
Zastosowanie:
- Do peklowania mięs na domowe wędliny, kiełbasy, szynki i boczek
- Stosowana w przemyśle mięsnym do konserwacji produktów mięsnych
Nadaje się do peklowania zarówno na sucho, jak i w solance
Opis produktu:
Peklosól – Niezastąpiona w Domowych Wyrobach Wędliniarskich
Peklosól to specjalna mieszanka soli kuchennej z azotynem sodu (NaNO₂), stosowana w przetwórstwie mięsa. Jej zadaniem jest konserwacja i nadanie mięsu charakterystycznego koloru oraz smaku. Dzięki niej domowe wędliny, kiełbasy i mięsa peklowane są trwalsze i bezpieczne do spożycia.
Uwaga: Peklosól nie nadaje się do codziennego stosowania jako zwykła sól – jest przeznaczona wyłącznie do peklowania mięsa!
Opinie o produkcie (0)